La Brasserie Thiriez
La brasserie Thiriez se trouve au coeur du charmant village d’Esquelbecq des Flandres, à 10 km de Cassel et à 20 km de Dunkerque. Toute l’année, vous pouvez visiter cette brasserie où vous découvrez tout, ou presque, des secrets de fabrication de la bière, de ses ingrédients et de son savoir-faire. La production se fait dans les bâtiments de l’ancienne ferme-brasserie Poidevin, en activité jusqu’en 1945. la remise en route de l’activité de brassage à eu lieu par en 1996 par Daniel Thiriez.
Une brasserie artisanale
La brasserie Thiriez c’est une petite équipe de 5 personnes qui brasse chaque année un peu plus de 2 000 hectolitres des différentes bières qu’elle commercialise.
La famille Thiriez brasse ses bières artisanale dans le respect des méthodes traditionnelles avec des ingrédients de qualité.
Toutes les bières sont toutes filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille.
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De la blonde à la rouge mais toujours Flamande
Naturelle et secrète, les recettes sont les mêmes depuis des années, ce qui donne aux produits une véritable constance. Vous pourrez déguster et acheter, dans un véritable décor d’estaminet flamand, la Blonde ou l’Ambrée d’Esquelbecq, la Rouge Flamande ambrée, L’Étoile du Nord blonde, la Maline noire ou encore l’une des bières éphémères que la brasserie Thiriez sort régulièrement. Vous pourrez accompagner votre dégustation de produits locaux, notamment les produits des adhérents de l’association Trésors de Flandres et d’autres produits de grande qualité : biscuits, pâtes, limonade, confitures…
Horaires et périodes d’ouverture
Vente directe de bière produite sur place.
• Horaire d’ouverture :
lundi et mardi : 8h30 – 12h30 / 13h30 – 17h00
mercredi, jeudi et vendredi : 8h30 – 12h30 / 13h30 – 19h00
samedi : 9h30 – 12h30 / 14h30 – 19h00
Fermée les dimanches et jours feriés
Visite :
• Visite commentée – 1H
>Ancrage culturel et traditionnel des bières de région
>Techniques de brassage
>Dégustation.
• Particulier ou groupe uniquement sur RDV
La Brasserie Thiriez
CONTACT & RÉSERVATION
Adresse
22 Rue de Wormhout, 59470 Esquelbecq
En savoir plus :
CONTACT & RÉSERVATION
Adresse
22 Rue de Wormhout, 59470 Esquelbecq
En savoir plus :
Réservation :
Tarifs
• Prix : 5€ / Adulte – 2,5 € / enfant
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